A pesar de que muchas personas no lo encuentran un alimento versátil o fácil de cocinar, el pescado es un alimento fundamental para llevar adelante una vida saludable.

“El pescado provee nutrientes esenciales y es fuente de proteínas, vitaminas, minerales y ácidos poliinsaturados”, señala el subdirector de la carrera de Medicina de la Fundación Barceló, Silvio D. Schraier.

 

En este sentido, el especialista señala que es importante comer pescado varias veces por semana ya que incluyen Omega 3 y Omega 6, dos tipos de ácidos grasos que son indispensables par el organismo.

Por último, según define el experto, los ácidos grasos Omega 3 permiten reducir las chances de contraer infartos, accidentes cerebrovasculares y afecciones de tipo oftalmológico. Por su parte, el Omega 6 ayuda a fortalecer el sistema inmune y a prevenir enfermedades como la artitritis y el asma.